Top 6 loại kem whipping rất được yêu thích nhất cho dân làm bánh

05-04-2021 6 6054 0 0

Báo lỗi

Kem tươi là nguyên liệu không thể thiếu trong trang trí bánh kem và là một trong những nguyên liệu thiết yếu nhất để tạo thành độ ngon cho chiếc bánh của bạn. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay có rất nhiều dòng kem, cùng nhiều nhà sản xuất không giống nhau. Là loại kem tươi có nguồn gốc động vật, được làm từ sữa bò tươi. Chính vì thế Whipping cream có độ béo cao, vị ngậy, thơm của kem sữa và tan trong miệng. Whipping Cream không chứa đường (do được tách ra từ sữa bò tươi nguyên chất). Whipping Cream rất rất được yêu thích với những người làm bánh. Cùng Toplist tìm hiểu những loại kem whipping được dân làm bánh ưa chuộng nhất nhé!

123456

1


Mai Tuyet Nguyen

Kem whipping Anchor

Kem tươi whipping cream Anchor có nơi sản xuất từ New Zealand, là loại kem tươi có nguồn gốc động vật, được làm từ sữa bò tươi, và đặc biệt không chứa đường (do được tách ra từ sữa bò tươi nguyên chất). Kem sữa tươi whipping cream có độ béo cao (35,1%), vị ngậy, thơm của kem sữa và tan trong miệng.

  • Có trọng lượng nhỏ nên thuận tiện cho người ít làm bánh, tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo được độ ngon của món ăn.
  • Do có nguồn gốc động vật nên kem sẽ ngon hơn, thơm và ngậy hơn so với những loại kem topping để phủ bánh.
  • Mặc dù vậy, kem whipping khó đánh bông nên việc phủ bánh sẽ hơi khó nên tương thích với việc sử dụng là nguyên liệu làm bánh hơn.


điểm mạnh:

  • Dùng để làm bánh pudding, caramen, kẹo sôcôla tươi (chocolate truffles), kẹo caramen, mousse,…
  • Dùng để làm kem trang trí mặt bánh (khi đánh bông kem để phủ mặt bánh, bạn cần cho thêm đường, gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị).
  • Ngoài ra, whipping cream còn dùng làm nguyên liệu cho món kem ngày hè, và nhiều món ăn khác.

Lưu ý:

  • Khi làm kem trang trí mặt bánh, nhược điểm của whipping cream là dễ chảy hơn do whipping được chiết xuất từ sữa nên nhiệt độ tan chảy nhanh hơn. Vì thế vào mùa hè, bạn cần lưu ý với bánh sử dụng whipping trang trí.
  • Kem tươi whipping cream nên được bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Thời gian bảo quản kem sữa tươi whipping cream hiệu Anchor được khoảng 5 – 7 ngày hoặc hơn tùy theo nhiệt độ tủ lạnh.

giá thành tìm hiểu thêm: 139.000đ

Link mua hàng: https://abby.vn/s/kem-whipping-anchor-1l

Kem tươi whipping cream Anchor
Kem tươi whipping cream Anchor
Kem tươi whipping cream Anchor
Kem tươi whipping cream Anchor


2


Mai Tuyet Nguyen

Kem Whipping Elle & Vire

Kem whipping là loại kem tươi có nguồn gốc động vật, được làm từ sữa bò tươi. Có vị ngậy, thơm của kem sữa và tan trong miệng; không chứa đường rất có thể dùng ăn kiêng. Whipping của Elle & Vire được nơi sản xuất từ Pháp, có mùi thơm ngậy đặc trưng và có white color mịn hơn những loại kem whipping khác.

điểm mạnh:

  • Dùng để làm kem trang trí mặt bánh; làm bánh mousse; làm bánh pudding, caramen, truffles, kẹo caramen; kem;…
  • Do có trọng lượng nhỏ nên tiện sử dụng và bảo quản, giá thành rẻ hơn so với những loại whipping khác nhưng vẫn đảm bảo độ ngon của món ăn.


Lưu ý:

  • Đánh kem tươi của Elle & Vire thường khó đánh hơn kem tươi whipping của Anchor, bạn phải đánh nhẹ nhàng cho kem hơi hơi cứng lại rồi mới tăng thêm tốc độ cao để kem đông cứng.


giá thành tìm hiểu thêm:
29.000đ

Link mua hàng: https://abby.vn/s/kem-whipping-elle-vire-200ml

Whipping của Elle & Vire
Whipping của Elle & Vire
Whipping của Elle & Vire
Whipping của Elle & Vire

3


Mai Tuyet Nguyen

Kem whipping Meadow Fresh

Whipping cream Meadow fresh 36% – một sản phẩm whipping tới từ New Zealand, những bạn sẽ không những có một lớp kem trang trí đẹp mắt cho chiếc bánh, dễ tạo hình mà còn đặc biệt thơm ngon, an toàn và bổ dưỡng.


điểm mạnh:

  • Là loại kem tươi có nguồn gốc động vật, được làm từ sữa bò tươi, whipping cream Meadow fresh có độ béo cao, vị ngậy, mùi thơm đặc biệt của kem sữa, tan ngay trong miệng khi nếm thử.
  • Whipping Cream không chứa đường (do được tách ra từ sữa bò tươi nguyên chất) nên bạn cần để ý cho đường trong quy trình chế biến nếu muốn làm bánh ngọt.
  • Dùng để làm kem trang trí mặt bánh (Khi đánh bông kem để phủ mặt bánh, bạn cần cho thêm đường, gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị).
  • Dùng để làm bánh Mousse (1 loại không dùng lò nướng và làm đông bằng lá gelatin).
  • Làm bánh pudding, caramen, kẹo sôcôla tươi (chocolate truffles), kẹo caramen.
  • Đặc biệt dùng làm nguyên liệu cho món kem ngày hè và nhiều món ăn Châu Âu khác.


giá thành tìm hiểu thêm: 110.000đ

Link mua hàng: https://dolambanh.net/san-pham/kem-tuoi-whipping-cream-meadow-fresh-1l/

Whipping cream Meadow fresh
Whipping cream Meadow fresh
Kem whipping Meadow Fresh
Kem whipping Meadow Fresh

4


Mai Tuyet Nguyen

Kem whipping Tatua

Tatua là một thương hiệu nổi tiếng sản xuất những sản phẩm kem sữa nhiều năm nhất tại New Zealand, được xây dựng năm 1914. rất có thể nói đây là một thương hiệu nổi tiếng và được nhiều tin dùng bởi độ ngon và ngậy hơn dòng Topping cream do được làm từ sữa tươi của động vật.

Kem whipping hiệu Tatua là một loại kem sữa không thể thiếu khi làm Capuchino và những loại kem khác giúp tạo độ béo ngậy, thơm ngon cho món ăn. Ngoài ra kem dùng để làm kem trang trí mặt bánh do định hình tốt, độ sắc nét cao, sánh mịn và lâu tan. Sản phẩm còn tương thích chế biến cả món mặn và món ngọt. Làm những món tráng miệng như bánh mousse, pudding, kẹo sôcôla tươi, caramen, kem, những loại đồ uống hoặc dùng làm súp, những loại nước sốt hay đơn giản là trộn cùng trái cây ăn trực tiếp.

Whipping Cream TATUA không chứa đường nên khi chế biến món ăn rất có thể tăng, giảm độ ngọt tùy theo khẩu vị. Ngoài ra sản phẩm rất có thể phối hợp cùng hương liệu tạo màu để trang trí đẹp mắt hơn hay hương liệu tạo mùi để món ăn hấp dẫn hơn. Với thiết kế dạng túi gói metallic chuyên dùng cho thực phẩm, đảm bảo yêu cầu dọn dẹp vệ sinh, hứa hẹn là sản phẩm được tin dùng của nhiều người, là sự lựa chọn số 1 của những bà nội trợ và bánh trái.

điểm mạnh:

  • Là loại kem tươi có nguồn gốc động vật, được làm từ sữa bò tươi. Dễ đánh bông.
  • Có độ béo cao (35,1%), với vị ngậy, thơm của kem sữa và tan trong miệng.
  • Whipping Cream không chứa đường (do được tách ra từ sữa bò tươi nguyên chất).

giá thành tìm hiểu thêm: 124.000đ

LInk mua hàng: https://abby.vn/s/kem-whipping-tatua-1l-2

Kem whipping hiệu Tatua
Kem whipping hiệu Tatua
Kem whipping Tatua
Kem whipping Tatua

5


Mai Tuyet Nguyen

Kem whipping Paysan Breton

Whipping Cream PAYSAN BRETON (Kem sữa Paysan Breton 1l) nhập khẩu từ Pháp là kem sữa tách từ nguồn sữa bò tươi nguyên chất được chọn lọc kĩ càng phối hợp với những thành phần và nguyên liệu tự nhiên. Sản phẩm có chỉ số béo từ 35% – 35.5%, white color ngà, vị ngậy và thơm của kem sữa.

điểm mạnh:

  • Whipping Cream PAYSAN BRETON là sản phẩm chất lượng được sản xuất trên dây truyền công nghệ hiện đại đảm bảo hương vị thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng và tuyệt đối dọn dẹp vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Whipping Cream PAYSAN BRETON tương thích chế biến cả món mặn và món ngọt. Sản phẩm dễ tạo hình do định hình tốt, độ sắc nét cao, sánh mịn và lâu tan nên hay được sử dụng để trang trí mặt bánh gato.
  • Whipping Cream PAYSAN BRETON thích hợp làm những món tráng miệng như bánh, kẹo, caramen, kem, những loại đồ uống hoặc dùng làm súp, những loại nước sốt hay đơn giản là trộn cùng trái cây ăn trực tiếp. Whipping Cream PAYSAN BRETON không chứa đường nên khi chế biến món ăn rất có thể tăng, giảm độ ngọt tùy theo khẩu vị. Ngoài ra sản phẩm rất có thể phối hợp cùng hương liệu tạo màu để trang trí đẹp mắt hơn hay hương liệu tạo mùi để món ăn hấp dẫn hơn.


giá thành tìm hiểu thêm: 35.000đ

Link mua hàng: https://abby.vn/s/kem-whipping-paysan-breton-200ml

Whipping Cream PAYSAN BRETON
Whipping Cream PAYSAN BRETON
Kem whipping Paysan Breton
Kem whipping Paysan Breton

6


Mai Tuyet Nguyen

Kem whipping Dairymont

Kem whipping Dairymont là dòng nguyên liệu kem tươi có độ béo 35.1%, không chứa đường, được dùng làm kem trang trí mặt bánh, bánh pudding, mousse, cheesecake, tiramisu,… Dairymont là một hãng sản xuất bơ sữa nổi tiếng từ Úc, có sản phẩm cream cheese mà phần lớn người làm bánh hiện nay đang sử dụng.

điểm mạnh:

  • Dùng để làm bánh pudding, chocolate truffles, mousse, cheesecake, tiramisu…
  • Dùng để làm kem trang trí mặt bánh (khi đánh bông kem để phủ mặt bánh, bạn cần cho thêm đường, gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị).
  • Ngoài ra, whipping cream còn dùng làm nguyên liệu cho món kem ngày hè, và nhiều món ăn khác.


giá thành tìm hiểu thêm: 122.000đ

Link mua hàng: https://abby.vn/s/kem-whipping-dairymont-1l

Kem whipping Dairymont
Kem whipping Dairymont
Kem whipping Dairymont
Kem whipping Dairymont

Từ khóa: Top 6 loại kem whipping rất được yêu thích nhất cho dân làm bánh, Top 6 loại kem whipping rất được yêu thích nhất cho dân làm bánh, Top 6 loại kem whipping rất được yêu thích nhất cho dân làm bánh

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *